A Páscoa é um feriado cristão em que comemora-se a ressureição de Cristo. Há anos, o chocolate foi introduzido nas tradições das festas da Semana Santa. Muitos se preocupam com o consumo em excesso, ligando isso ao aumento de peso. Porém, o que muitos não sabem é que a preocupação não deve ser apenas com a balança. O consumo exagerado de chocolate, por crianças ou adultos, tão comum nesta época do ano, pode afetar os ouvidos que sofrem com a ingestão demasiada de guloseimas e o excesso de chocolate, gerando o famoso e temido zumbido. O zumbido é um incômodo sonoro, é a sensação de ouvir som de apito, chiado, cigarra, sirene, motor ou panela.
Segundo Tanit Ganz Sanchez, otorrinolaringologista e fundadora do Instituto Ganz Sanchez, pioneira em realizar pesquisas sobre o zumbido no ouvido no Brasil, poucas pessoas se preocupam com a saúde dos ouvidos. ” A maioria só se lembra deles quando sente dor nas otites, sofre com a sensação de tampado nos resfriados ou por acúmulo de cera. Mas quando se perde o perfeito funcionamento dos ouvidos, o arrependimento é grande”, alerta a especialista. “As pessoas só se lembram da real importância da saúde auditiva quando acontece algum problema provocado por inflamações, perda auditiva ou incômodos como zumbido, misofonia ou hiperacusia”, complementa.
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O cacau é um alimento importante para a melhora do humor, pois fornece ao corpo o aminoácido triptofano, essencial para produzir a serotonina, neurotransmissor ligado ao humor, ao sono e ao apetite. Na parte emocional, o chocolate está ligado à recompensa, pelo condicionamento de fazer algo positivo e ganhar um chocolatinho, fato que se explica pela ação do neurotransmissor dopamina, conhecida como o hormônio da felicidade. Mas, a especialista afirma que o chocolate contém substâncias que podem agredir os ouvidos, como o açúcar e a cafeína. Em alguns organismos, quando o açúcar (glicemia) aumenta no sangue, depois da ingestão de doces, o pâncreas passa a produzir mais insulina do que o necessário para controlar a quantidade de açúcar presente. Essa insulina em excesso é o grande vilão do ouvido, pois provoca uma bagunça bioquímica e atrapalha o funcionamento normal. “Nas pessoas que tem zumbido por problemas de metabolismo de açúcar ou cafeína, nós restringimos o chocolate por trinta dias para que o ouvido possa se recuperar”, explica a médica.
À frente desses estudos há 25 anos, a doutora explica que a cafeína encontrada nos chocolates acelera o sistema nervoso, e como o zumbido já é, por natureza, um ritmo acelerado, ele pode aparecer ou piorar ainda mais. “Isso acontece cerca de uma hora após tomar a cafeína, que é encontrada não apenas no chocolate, mas também no chá preto e no mate, no refrigerante, nos estimulantes e no chimarrão. E a esse consumo, o ouvido reage causando zumbido ou tontura”, esclarece a médica.
A especialista acrescenta que o zumbido pode ser temporário. “Em algumas pessoas ele desaparece, porém outras precisam recorrer a tratamentos específicos, principalmente se a pessoa substitui o chocolate por outro tipo de doce, que também causa o zumbido”. (Foto: Pixabay)
Mas para quem não resiste e não abre mão de um chocolatinho nessa época do ano, a doutora deixa algumas dicas: “Comer com moderação. Todo excesso é prejudicial, mas no caso do chocolate, ele pode ser bastante prejudicial. Dê a preferência para chocolates com, pelo menos, 70% de cacau, tipo de chocolate que contém os chamados flavonoides. Experimente as versões dietéticas (diet) de chocolate. A alfarroba, que tem se apresentado como um substituto mais saudável para o cacau, pode ser consumido por qualquer pessoa, porém, também exige consumo moderado”, finaliza.
