“O Rio de Janeiro é o mar, Curitiba é o bar.” A famosa frase do poeta, escritor e boêmio Paulo Leminski ganha um novo significado no Nacional Bar & Mar. Recém-inaugurada no Batel, a casa combina a inspiração do litoral, o clima descontraído de bar e o cuidado gastronômico de restaurante para apresentar um cardápio completo, que vai muito além dos petiscos e porções.
Assinado pelo chef João Gabriel Nunes, sócio e fundador da casa ao lado do empresário Luiz Eduardo Motta, o Piratinha, o menu é extenso e traduz a riqueza do mar como fonte de ingredientes e possibilidades culinárias. “O conceito do nosso gastrobar é navegar entre o acolhimento e a descontração de um bar e o cuidado gastronômico de um restaurante, unindo o melhor dos dois universos”, explica João.
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Além de mais de 30 opções de petiscos, a casa oferece cerca de 20 pratos principais, entre individuais, compartilháveis e infantis. Entre os individuais, destacam-se receitas que mesclam influências brasileiras, mediterrâneas e europeias.
Entre elas estão o Arroz com Frutos do Mar, preparado com lula, camarões, vôngole e mariscos; o Polvo na Brasa; o Peixe do Dia na Brasa com risoto de limão-siciliano; além de versões com bacalhau e talharim com frutos do mar. Outro destaque é o Strogonoff de Camarão da Maria Pia, homenagem à empresária e chef, mãe de Piratinha. Os pratos contam com acompanhamentos e têm preços entre R$ 97 e R$ 138.
Já na seção de pratos para compartilhar, predominam sabores inspirados no litoral brasileiro. O cardápio inclui opções como Moqueca de Peixe ou Moqueca Mista, preparada com peixe, camarão-rosa, lula, polvo e mariscos, além de Bobó de Camarão-Rosa e Peixe do Dia na Brasa.
Neste último, o protagonista é o pescado mais fresco disponível, que pode variar entre tainha, olhete, anchova, olho-de-cão, robalo e carapau. Todos são servidos com arroz de castanhas, vinagrete, farofa e pirão. Os peixes têm preços entre R$ 179 e R$ 289, enquanto moquecas e bobós variam de R$ 179 a R$ 279.
Uma pedida ainda mais completa é a Parrilada do mar, que traz polvo, camarão, lula, calda de lagosta, lagostim e peixe, todos preparados na brasa (R$ 267).
Nacional Bar & Mar
Endereço: Rua Comendador Araújo, 731 – Batel, Curitiba – PR
Horários: terça a quinta-feira, das 18h às 23h55; sexta-feira, das 17h às 23h55; sábado, do meio-dia às 23h55; domingo, do meio-dia às 17h.
Informações e reservas pelo WhatsApp: (41) 98509-5998
Instagram: www.instagram.com/nacionalbaremar