Conceito Farm to table
No próximo dia 06 de dezembro irá acontecer no municipio de Teixeira Soares, mais precisamente na Casa Dobis, o primeiro Chefs Table do Paraná. A Casa Dobis é uma plataforma gastronomica aonde o chef Dobis recebe seus convidados para uma experiencia de Gastro Rural, um conceito fantástico de gastronomia rústica e também a mais pura forma de `Farm to Table´.
O evento será uma reunião de grandes nomes da gastronomia da cidade de Curitiba para comemorar o reinicio da vida após quase dois anos de muita dificuldade e será uma oportunidade para que os chefs troquem suas experiencias passadas e os seus planos futuros para talvez as únicas pessoas que entenderiam isso, os próprios chefs.
Os cozinheiros irão se reunir para fazer aquilo que mais amam, cozinhar! Sem a pressão da cozinha, sem que o relógio os apresse e sem clientes para atender, serão cozinheiros cozinhando para cozinheiros, amigos cozinhando para amigos, será um dia de muita confraternização com muita comida boa!!!
Cada Chef irá preparar pelo menos um prato icônico do seu restaurante, mas o desafio será utilizar as parrilhas e o forno a céu aberto da casa Dobis
O evento não será aberto ao público, no entanto serão realizadas lives e vídeos no decorrer da festa para que todos possam acompanhar os preparos dos chefs, para assistir sigam @chefalegoncalves no instagram.
Presença confirmada dos chefs Délio Canabrava da Cantina do Délio, Banoffi e Bar Cana Benta. Rafael Kula do Quitutto Gastropub, Quitutto Distrito, Quitutto sanduberia e Quitutto pizza. Chef Alê Gonçalves professor de gastronomia do IGA (Institito Gastronômico das Américas). Mauricio Fontana do Gordo & Magro Gastrobar e Será o Benedito gastrobar, Vania Krekniski e Divaldo Maciel do Limoeiro casa de comidas e Marco Henrique Schafer da Silveira do restaurante Jardim secreto, Rodrigo Da Silva Pinto do Paco cocina y bar, Claudinei Oliveira, Pietro Collere do Massa Trattoria de Colombo, Délcio Marques Buzinaro do Distrito gastrobar, Junior Neves do Instituto Eleven, Silion De Conto, Breno luis santos da rosa, Flávia Gazola da , Anderson Laffaiete, Larissa Regina Guzzo e Kauê Henrique Rodrigues da Inspirar Gourmet, Andrews de Souza da Rosa Brasil fogo de chão, Fabricio Paixão do Street 444 batel, new house night club e Mosca cervejeira cervejaria e Taylor Moresco Buffet e eventos irão abrilhantar o evento.
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